22 augusti 2012

Syrrans godbitar

Häromveckan när jag var på fjällvandring besökte jag även min syster. Just nu befinner hon sig i vårt föräldrahem i Bonäshamn utanför Järpen ( i Jämtland). Har du vägarna förbi så titta in - hon har loppis med hembakt och kaffe. Är du ute efter ett renoveringsobjekt är hela huset till salu!

När jag var där bjöd hon på godbitar och generöst nog så delar hon med sig av receptet. Goda godbitar som inte är för söta. Perfekta till en kopp starkt kaffe.

Syrrans godbitar
25-30 st

Grundrecept:
1/2 pkt digestivekex
1/2 pkt mariekex
150 g smör
1-1,5 dl grädde
1 tsk vaniljsocker

Krossa kexen och blanda med rumsvarmt smör, grädde och vaniljsocker.
Välj sedan någon av dessa smaksättningar och tillsätt ingredienserna till smeten:
1/2 pkt Dr Oetker jordgubbsströssel och ca 2 dl minimarshmallows
eller
1/2 hyvlad guldnougat och 30-40 g hyvlad choklad.

Forma smeten till bollar eller cigarrer och doppa dom i smält choklad. Syrran använder lika delar mörk och ljus choklad med lite kokosfett. Doppa godbitarna i strössel och låt bitarna stelna i kylskåpet (där de även förvaras).

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar