28 augusti 2012

Vitamintillskott


De svarta vinbären mognar och tynger kvistarna mot marken. Saftkonsumtionen på gården är inte så stor så gäller det att hitta andra sätta att använda bären på. Jag brukar styckfrysa vinbären och sedan använda dom till smoothies under resten av året. Jag styckfryser dom genom att lägga ut bären i ett lager i en långpanna och sedan samla ihop dom i fryslådor när de frusit. På så vis är det lättare att plocka fram den mängd som man för tillfället behöver.

Svartvinbärsklasarna är fyllda med c-vitamin och några svartvinbärssmoothies tillför kroppen extra vitamintillskott under vinterhalvåret.

Svartvinbärssmoothie
(1 glas)

1,5 dl frusna svartvinbär
1 liten banan
1-1,5 dl yoghurt
Lite frön att toppa med (jag har en blandning av linfrön, pumpa- och solroskärnor)

Mixa bär, banan och yoghurt. Häll upp i ett glas och dekorera med ett par teskedar frön. Klart!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar