22 maj 2014

Nässeltider

Här ute vid havsbandet är nässlorna som bäst just nu. Och jag plockar det jag hinner. Jag har frusit in lite grann och har lite på tork. En del har hamnat i en pesto som jag blandat ner i pasta och haft som tillbehör till risotto.

Här hittar du recept med nässlor härifrån bloggen:
Fyllt bröd med nässlor
Börek med fetasost och nässlor

Och här ser du receptet på nässelpesto från min bok.

3 kommentarer:

  1. Lägger du nässlorna på tork i korgar, nät och dylikt eller har du någon tork?

    SvaraRadera
  2. Jag har både en elektrisk tork och en sk torktolla som är runda korgar på en ställning.

    SvaraRadera