2 juli 2015

Rabarbervodka


I en norsk tidning hittade jag det här receptet på rabarbervodka. Resultatet blev en god och söt bas till drinkar. Prova att blanda med sodavatten eller torrt mousserande vin. Supergott! Ett alkoholfritt alternativ är att blanda ut outspädd rabarbersaft med sodavatten istället för vanligt vatten.


Rabarbervodka

4-5 stjälkar rabarber
1 vaniljstång
1 citron
200 g socker
75 cl vodka

Skölj rabarberstjälkarnar och skär dom i ca 4 cm långa bitar. Lägg i en glasburk med tättslutande lock.
Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna, skala citronen i stora bitar med en potatisskalare och lägg även detta i burken. Häll på socker och vodka och rör om. Skruva på locket och ställ i kylen i minst en vecka. Rör om nu och då så att sockret löser sig. Häll upp på flaska.







Inga kommentarer:

Skicka en kommentar