18 juni 2016

Valnötsröra med ajvar relish

Under fotoresan till Transylvanien för några veckor köpte jag valnötter på den lokala marknaden i Gheorgheni och häromkvällen hamnade några av dom i en röra som vi serverade till grillat. Resten har jag använt som pålägg och den lilla skvätt som är kvar ska jag prova att blanda ner i lite kokt pasta.

Valnötsröra med ajvar relish

1,5 dl ajvar relish (jag tog den starkare)
1,5 dl valnötter
1 skiva vitt bröd
3-4 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
1 tsk paprikapulver
ca 0,5 tsk salt

Lägg alla ingredienserna i en matberedare och mixa ihop alltsammans. Jag valde att göra röran lite "chunky" dvs inte allt för slät. Vill du ha den lite lösare så tillsätt lite olja. Smaka ev av med mer salt.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar